غذاهای خشک شده به روش انجمادی معمولاً با غذاهای خشک دهیدراته (کاهش رطوبت یا دهیدراسیون) اشتباه گرفته می شوند، اما فرآیند تهیه غذاهای خشک شده به روش انجمادی کاملاً متفاوت است.
در آماده سازی غذاهای دهیدراته با گردش جریان هوای گرم و خشک، مواد غذایی بخش زیادی از آب خود را از دست می دهند.
این در حالیست که برای خشک کردن غذاها به روش انجمادی، مواد غذایی به سرعت منجمد شده و در خلاء بسیار قدرتمندی قرار می گیرد. با تصعید آب در مواد غذایی و تبدیل یخ به بخار، ماده ی غذایی با حفظ قابلیت بازیابی مجدد آب، به شکل موثری خشک می شود.
کرانچ سیب و دارچین خشک انجمادی:
میوه ی خشک معمولا به صورت خشک مصرف می شود و نیازی به آب ندارد، ولی برای آبرسانی بهتر به بدن در هنگام کوهنوردی و فعالیت های ورزشی می توان به آن آب سرد اضافه نمود.






فروشگاه کانتیکمپ از سال 1400 در مجموعه میثاق در کنار مجموعه ARBTEHRAN شروع به کار کرد. هدف کانتیکمپ رساندن محصولات اصل و با کیفیت کمپینگ از بهترین برندهای دنیا برای مشتریان ایرانی است. قرار گرفتن این مجموعه در کنار سوله ARBTEHRAN باعث شده تا شما بتوانید علاوه بر بازدید از محصولات کانتیکمپ، از فروشگاه ARB نیز دیدن و خرید کنید در کنار آن می توانید در گاراژ ARBTEHRAN سرویس خودروی خود را انجام دهید و در کنار اینها از فضای آرام کافه کانتیکمپ لذت ببرید.
اگر علاقمند سفر، آفرود و کمپینگ هستید و حتی اگر قصد خرید ندارید، حتما از مجموعه ای آر بی تهران و کانتیکمپ بازدید کنید.
آدرس: انتهای اتوبان امام علی شمال، خروجی ارتش غرب، خیابان سباری(آجودانیه)، انتهای سیزدهم شرقی، مجموعه میثاق، فروشگاه کانتیکمپ